Safran

La récolte de notre safran d’exception SAFRANI est effectuée dans un village situé au Nord-Ouest de Kaboul dans un programme encadré par l’ONU.
Une partie de nos profits est reversée en Afghanistan pour pérenniser l’activité.
Fournisseur officiel Bocuse d'or 2019

SAVIEZ-VOUS?
Avec notre safran AFGHAN de grande qualité ....
- 1 ou 2 pistil en infusion par plat
- 5 pistils pour une cuisson de 250 gr de riz
- 6 à 8 pistils par litre de lait pour une crème brulé, une glace au safran ...
- 1.00 gr pour 70 couverts
- 0.04 gr pour infuser 1 litre de jus de fruit ou alcool ...