Kaviari

Anguille fumée (à la pièce ou en tronçon)

Ingrédients: Anguille (Anguilla anguilla), sel. Fumé aux bois de hêtre et de chêne.
Allergènes : Poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 322kcal/ 1334kJ, Matières grasses 26g, dont acides gras saturés 5,3g, Glucides 5,9g, dont sucres 0g, Protéines 16g, Sel 1,2g.
Pays d'élaboration: Espagne.
Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer dans les 48h.
Produit décongelé, ne pas recongeler.


L'Anguille fumée est le fruit d'un fumage artisanal au bois de chêne respectant toutes les étapes traditionnelles du fumage et de la maturation. Elle est ensuite levée délicatement en filet. Sa chair, fine et onctueuse, laisse un gout prononcé en bouche.

95$/kilo

Pour la quantité désirée, sur demande : ericportrait@groupe-axyon.com

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