Le cèpe séché, du nom latin Boletus Edulis, est soigneusement trié à la main et fait l'objet d'une sélection rigoureuse.
C'est un excellent champignon à la douce saveur de noisette.
Dégustation : Réhydratez pendant 1 à 2 heures et rincez abondamment, faites les ensuite revenir à la poêle avec ail et persil pour un véritable régal en accompagnement d'une viande ou d'une volaille
Ingrédients : Cèpes secs Boletus Edulis
Conservation : Dans un endroit sec à l'abri de la chaleur il se garde jusqu’à 18 mois.
Quantité : Le Cèpe en se réhydratant va gagner 3,5 fois son poids. 10g de Cèpes séchés seront équivalent à environ 35g de cèpes frais.
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