Truffe déjà hachée menue, se mariant aisément avec les sauces, soupes, etc.
Conseil de dégustation
Parfait pour vos risottos, pâtes aux truffes ou purée de pommes de terre
Ingrédients
Truffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes noires, sel
Conservation
Au sec et à l'abri de la chaleur.
Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer rapidement.
La bonne quantité
(par personne)
en dégustation : 10-15 g
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