Le caractère affirmé du cacao et la force tranquille du Pinot Noir : voilà les caractéristiques phares de ce mariage détonnant ! À retrouver dans votre assiette pour des associations qui surprendront vos convives !
INGRÉDIENTS
Vinaigre de vin de Pinot Noir.
Grué de Cacao
Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.
Un léger dépôt est normal pour un vinaigre naturel et n’altère en rien sa qualité.
CONSEILS D'ACCOMPAGNEMENT
Soyez créatif pour le déglaçage de volailles et gibiers ou mariez-le avec des plats sucrés-salés tels que le porc au caramel.
ÉLEVAGE
En fût de chêne.
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