Bellorr

Asperges Blanches

Les asperges blanches Bellor incarnent l'excellence de la production maraîchère belge. Récoltées à la main au cœur de la saison printanière, elles se distinguent par leur blancheur immaculée, leur calibre régulier et leur chair tendre à la saveur délicatement sucrée et légèrement beurrée.

Origine : Belgique
Variété : Bellor
Calibre : disponible en 26mm
Conditionnement : botte de 1 kg
DLC : 7 à 10 jours sous température dirigée (0–4 °C)
Conservation : conserver au réfrigérateur, à l'abri de la lumière

INFORMATIONS PRODUIT

Asperge blanche de variété Bellor, cultivée en Belgique sur sols sablonneux. Récoltée à la main en pleine saison printanière (avril–juin). Calibrée et conditionnée. Produit frais non traité après récolte.

NOTES DE DÉGUSTATION

hair tendre et fondante, saveur douce et délicatement sucrée avec une légère note beurrée. Tête bien fermée, texture sans fibre, pointe d'amertume agréable en fin de bouche, typique des grandes asperges blanches de printemps.

CONSEIL DE CONSERVATION

Conserver entre 0 et 4 °C, à l'abri de la lumière, de préférence enveloppée dans un linge humide ou debout dans un fond d'eau. À consommer dans les 5 à 7 jours suivant la récolte pour préserver toute sa fraîcheur.