Parfaite pour accompagner gibiers et fromages, comme elle présente peu d'amertume, l’épinette noire se prête facilement aux décoctions. Son goût rafraîchissant et mentholé s’offre aussi en granité ou en crème glacée. Elle rappelle le goût acidulé des olives et se marie bien avec le saumon et les agrumes. Accepte le mélange avec d'autres épices comme le genévrier, le poivre, le thé du Labrador et le thym.
Sac de 250g
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