Caviar Kristal ®

Ingrédients : Œufs d'esturgeon, sel

Allergène : Poisson

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 284kcal/1183kj, matières grasses 19g dont acides gras saturés 5g, glucides 0g dont sucres 0g, protéines 28g, sel 3g

Pays d'élevage : Chine

Formats disponibles : 125g / 250g / 500g / 1kg (sur demande)

Contact commandes :ericportrait@groupe-axyon.com

Visuel : Grains de taille généreuse, d'une belle couleur ambre foncé tirant vers le doré, avec un aspect brillant et nacré. Les œufs sont bien formés, réguliers et présentent une texture ferme et élastique.

Au nez : Arôme marin délicat et frais, sans note iodée excessive. On perçoit des nuances subtiles évoquant la noisette et une légère pointe beurrée caractéristique des caviars de haute qualité.

Au goût : Texture fondante qui éclate délicatement en bouche, libérant des saveurs riches et complexes. Le goût marin est équilibré, accompagné de notes crémeuses et d'une finale persistante aux accents d'amande douce. La salinité est parfaitement maîtrisée.

À conserver impérativement à 3°C. Une fois ouvert, consommer dans les 48 heures maximum. Avant ouverture, se conserve de 2 à 6 mois selon la DLC. Éviter les variations de température et ne jamais congeler.