Maison DEHESA

Oeufs de cabillaud fumés

Name: Oeufs de cabillaud fumés
Brand: Maison DEHESA
Price: 90.00 CAD
Availability: InStock

Maison Dehesa a sélectionné des cabillauds issus des mers froides d'Islande pour la qualité exceptionnelle de leurs eaux qui offrent aux œufs une pureté sans égale. Cette poutargue bénéficie d'un fumage très léger à la japonaise réalisé sur la peau de la poche, permettant d'obtenir toutes les saveurs authentiques du tarama sans aucun additif ni ingrédient de la recette classique. Le résultat offre une texture onctueuse et un roulé en bouche incomparable, totalement naturel et pur.

INFORMATIONS PRODUIT

Charte Qualité

Traçabilité : Pêche responsable en Islande dans des zones aux eaux pures, femelles capturées à pleine maturité, fumage réalisé en Espagne

100% original : Fumage au bois naturel pour un goût authentique de tarama

Sans additifs : Sans cire d'abeille, conservateur, additif ni OGM

Ingrédients : Œufs de Cabillaud, Sel

Allergènes : Poisson

Avis Nutritionnel

Source d'oméga 3 : Excellente source naturelle d'acides gras essentiels

Vitamines : Concentrations importantes de vitamines A, B, C, D, E, K

Minéraux : Riche en minéraux et oligo-éléments

Protéines : Près de 60% de protéines, idéal pour les athlètes

Effet rassasiant : Produit très nutritif et coupe-faim naturel

Commande

Disponibilité : Sur demande, quantité personnalisable

Contact : ericportrait@groupe-axyon.com

Produit d'exception alliant tradition japonaise et pureté islandaise, pour une expérience gustative authentique et naturelle.

NOTES DE DÉGUSTATION

Visuel : Poche d'œufs de cabillaud fumée présentant une couleur dorée naturelle obtenue par le fumage délicat. La surface légèrement patinée témoigne du processus de fumage traditionnel à la japonaise sur peau.

Au nez : Arômes délicats de fumée naturelle au bois, sans agressivité, accompagnés des notes marines caractéristiques du cabillaud. Le fumage léger révèle la pureté des eaux islandaises sans masquer les saveurs originelles.

Au goût : Texture onctueuse exceptionnelle avec un roulé en bouche incomparable. Saveurs pures et naturelles du tarama sans artifice, révélant toute la richesse gustative des œufs de cabillaud. Absence totale de notes salées excessives ou d'astringence, permettant d'apprécier la finesse du produit.

CONSEIL DE CONSERVATION

Conserver au réfrigérateur. Produit sans conservateur nécessitant une conservation adaptée pour préserver ses qualités organoleptiques.