Traçabilité : Notre citron noir procède d’une production en agriculture écologique certifiée. Avec elle, nous avons développé de nombreux autres végétaux fondés sur cette technique de séchage, dont le citron. Ce dernier offre une rare complexité aromatique, tournée vers les acides et l’Umami, saveurs privilégiées de la Nouvelle Cuisine.
100% original :Avec Nati, notre productrice, nous avons développé de nombreux végétaux fondés sur la technique de fermentation, dont la mandarine, le citron noir, l'échalotte et l'ail.
Sans conservateur, sans additif.
Ingrédients : Citron noir issu de l'agriculture biologique.
Conservation : 12 mois. Une fois le bocal ouvert, les rondelles se conservent dans ce bocal au sec.
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