Portrait
Edible Story : Brian Cheng
Biographie du chef – Brian Cheng J'ai fait mon apprentissage au SoHo Metropolitan Hotel sous la direction du chef Patrick Lin, puis j'ai obtenu l...
Voir plusJournal
Portrait
Plantin portrait : Nicolas ROUHIER
Il croyait que la comptabilité resterait son premier et son seul métier. Mais c’était sans compter sa rencontre avec Christopher et l’amitié qui le...
Voir plus
Portrait
Plantin portrait : Christopher PORON
Tombé dedans quand il était petit, l’univers de la truffe n’a plus de secrets pour lui. Son père l’emmenait partout : sur les marchés, faire la tou...
Voir plus
