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Offrir l'exception : célébrez maman avec les produits Axyon

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Il y a des fêtes qui méritent bien plus qu'un bouquet de fleurs. La fête des Mères, c'est l'occasion rêvée de lui ofrir ce qu'elle ne s'offrira jam...

Recette

Le Lard de Gascon de Maison Duculty : un trésor à découvrir

Il y a des produits qui ne trompent pas. Dès qu'on le tient en main, qu'on en respire le parfum de sel et de temps, le Lard de Gascon de Maison Duc...

Les asperges blanches : le légume de saison des grands chefs

L'asperge blanche est sans doute le légume printanier le plus noble et le plus attendu de l'année et les chefs montréalais le savent mieux que quic...

Fraises des bois fraîches à Montréal, un fruit d'exception livré chez vous

Discrètes, parfumées et d'une rareté précieuse, les fraises des bois (Fragaria vesca) sont l'un des produits les plus recherchés par les chefs et...

Les différentes variétés de truffes : guide complet du connaisseur

Vous cherchez des truffes à Toronto, Montréal, Vancouver ou Québec ? AXYON est votre importateur et distributeur exclusif de truffes fraîches au Ca...

Comment organiser un événement culinaire mémorable avec AXYON?

Transformer votre événement en expérience gastronomique inoubliable, c'est la promesse d'AXYON. Spécialistes des produits d'exception, nous créons ...

Sardines Dehesa : slow-maturation et fumage japonais, une révolution gustative

La Maison Dehesa réinvente un classique méditerranéen avec ses sardines d'exception. Grâce à une technique de slow-maturation héritée de la traditi...

AXYON et la Maison Kaviari aux North America's 50 Best Restaurants 2025

L'équipe d'Axyon était présente à la cérémonie inaugurale du North America's 50 Best Restaurants 2025 à Las Vegas, aux côtés de la maison Kaviari, ...

Le Canada triomphe au premier palmarès des meilleurs restaurants d'Amérique du Nord

Avec trois établissements dans le top 10 et des prix individuels prestigieux, le Canada s'impose comme une puissance gastronomique incontournable l...

Le Championnat de l'Oeuf Mayo arrive au Québec!

Montréal accueillera le 20 octobre prochain un événement culinaire aussi surprenant qu'alléchant : le premier Championnat du Québec de l'Œuf Mayo. ...

Axyon aux événements culinaires : cultiver l'excellence partout au Canada

Depuis sa création, AXYON s'est imposé comme bien plus qu'un simple fournisseur de produits d'exception. En participant activement aux événements c...

Jambon de thon de Maison Dehesa : l'art de la salaison espagnole réinventée

Dans l'univers des charcuteries d'exception, une création audacieuse révolutionne les codes traditionnels : le jambon de thon de Maison Dehesa. Ce...

Comment ouvrir et déguster le caviar ?

Le caviar est un mets d'exception qui mérite d'être traité avec respect. Découvrez les gestes essentiels pour préserver toute sa saveur. Le bon mat...