Kaviari

Small smoked sardines

Name: Small smoked sardines
Brand: Kaviari
Price: 8.90 CAD
Availability: InStock

$8.90

Kaviari smoked sardines represent the excellence of the house in the art of traditional smoking, applying its recognized know-how beyond caviar. These carefully selected sardines benefit from a delicate smoking process that reveals all the finesse of this noble fish. The Kaviari signature guarantees an exceptional product, smoked according to the artisanal methods that have built the reputation of this prestigious house.

INFORMATIONS PRODUIT

Marque : Kaviari
Qualité : Sélection rigoureuse des sardines

Ingrédients :  Sprats (Sprattus sprattus) bois d'aulne fumé 70%, huile de canola 28,6%, sel.
Allergène :  Poisson.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g :  Énergie 216kcal/898kJ, Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3,5g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 18g, Sel 1,4g.
Zone d'élevage :  Mer Baltique (Zone FAO 27 iii) par chalutage.
Poids net égoutté :  84g.

Durée de conservation/Date limite d'utilisation optimale garantie à la livraison : Au moins 12 mois avant ouverture.

NOTES DE DÉGUSTATION

Visuel : Sardines entières à la robe dorée par le fumage, présentant une chair ferme et nacrée. L'aspect témoigne du fumage maîtrisé, sans excès, préservant la beauté naturelle du poisson.

Au nez : Arômes délicats de fumée naturelle au bois, sans agressivité, accompagnés des notes marines caractéristiques de la sardine fraîche. Le fumage révèle la qualité du poisson sans masquer ses saveurs originelles.

Au goût : Chair fondante et savoureuse, révélant un équilibre parfait entre les saveurs marines de la sardine et les notes fumées subtiles. La texture préservée témoigne de la fraîcheur du poisson et de la maîtrise du fumage.

CONSEIL DE CONSERVATION

Conseil de conservation : Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture pour préserver les qualités gustatives optimales.