Produit
Kaviari: Tasting Caviar
The magic of caviar comes from its great diversity. Indeed, each sturgeon gives grains of different sizes, colors and tastes. It's exciting to ...
See more
Recette
Anguille fumée, poireaux et caviar
Ingrédients: 6 poireaux du Québec2 tranches de pain de mieAnguille fuméeCaviar1 échalote française1 gousse d’ailSel PoivreThymOeufCiboulette Vina...
See more
Portrait
Plantin portrait : Nicolas ROUHIER
Il croyait que la comptabilité resterait son premier et son seul métier. Mais c’était sans compter sa rencontre avec Christopher et l’amitié qui le...
See more
Portrait
Plantin portrait : Christopher PORON
Tombé dedans quand il était petit, l’univers de la truffe n’a plus de secrets pour lui. Son père l’emmenait partout : sur les marchés, faire la tou...
See more
Produit
Kaviari : un savoir-faire
Les équipes Kaviari sélectionnent à la source les œufs qui sont ensuite "affinés" dans ses laboratoires par Bruno Higos, master en caviar. Tel un m...
See more
Produit
Kaviari : L’héritage
Située en plein cœur de Paris, près du bassin de l’Arsenal et à Ivry, Kaviari est une maison de référence dans le monde du caviar et de la haute ga...
See more
Produit
Plantin : Expert de la Truffe depuis 1930
Idéalement implantée au cœur de la région productrice de truffes, à proximité des principaux marchés aux truffes et des trufficulteurs, la Maison P...
See more
Recette
Tatin de poire miel et safran
Préchauffer le four et beurrez la tourtière. Mettre les quartiers de poires et leur jus dans une poêle sur feu moyen avec 4 cuillères à soupe d’eau...
See more
Recette
Pain au safran
Saupoudrer le safran dans le lait chaud et laisser infuser si possible toute la nuit ou au minimum deux heures. Le lendemain, mélanger dans une jat...
See more
Produit
Plantin: The story of the Maison
It was in 1930 that Marcel Plantin founded Maison Plantin in the heart of Provence. Since its inception, this family business has established i...
See more
Produit
Kaviari: The story
Caviar comes from the eggs of the ascipenser sturgeon. This ancestral fish lives mainly in the wild in the waters of the Caspian Sea, which bathes...
See more
Recette
Pesto pistaches, cresson au safran
Faire infuser le safran dans le jus de citron. Laver le cresson à grande eau et l’égoutter. Passer au mixeur ou à la meule les pistaches avec le sa...
See moreNos coups de cœur
Le Groupe Axyon propose une gamme de produits de qualité aux professionnels de la restauration. Grâce à une équipe efficace et engagée. Traçabilité produit et chaine du froid sans faille, nous saurons répondre de façon rigoureuse à vos demandes.
Pour toute demande merci de nous contacter à :
ericportrait@groupe-axyon.com
